Trong cong có 3 thứ này trong bếp, chẳng còn sợ gì rau phun thuốc độc hại nữa at Ha noi on

có 3 thứ này trong bếp, chẳng còn sợ gì rau phun thuốc độc hại nữa

Hôm vừa rồi cả nhà bị ngộ độc do ăn phải rau bị phun thuốc làm mình một phen hú hồn. Cứ tưởng rau rửa qua 2, 3 lần rồi ngâm nước muối là sạch, không ngờ lại chẳng ăn thua. Giờ thì trong nhà lúc nào cũng phải thủ sẵn mấy thứ này để tự pha nước

có 3 thứ này trong bếp, chẳng còn sợ gì rau phun thuốc độc hại nữa

Hôm vừa rồi cả nhà bị ngộ độc do ăn phải rau bị phun thuốc làm mình một phen hú hồn. Cứ tưởng rau rửa qua 2, 3 lần rồi ngâm nước muối là sạch, không ngờ lại chẳng ăn thua. Giờ thì trong nhà lúc nào cũng phải thủ sẵn mấy thứ này để tự pha nước rửa rau cho an toàn.

Theo Trung tâm Khoa học và Môi trường (CSE), mức dư lượng của thuốc trừ sâu trên trái cây quá cao có thể sẽ gây độc tố trong cơ thể, gây hại cho hệ thần kinh, cơ quan sinh sản. Ngoài ra, nó còn gây ảnh hưởng đến cơ quan sinh sản, thậm chí gây ung thư. Nếu như thường xuyên cho trẻ con và gia đình ăn trái cây và rau xanh, chúng ta hãy suy nghĩ về việc loại bỏ dư lượng hóa chất trước khi đưa vào chế biến và tiêu thụ. Ngoài việc lựa chọn nguồn rau sạch đảm bảo an toàn, vẫn có một vài phương pháp giúp loại bỏ thuốc trừ sâu, hóa chất bảo quản hoa quả một cách tự nhiên với những thành phần phổ biến ngay trong nhà bếp của bạn.

1. Giấm

Giấm là sản phẩm chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, bao gồm các vitamin, axít amin và các axít hữu cơ, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, y học và rất nhiều lợi ích khác. Giấm được ứng dụng rất nhiều trong việc bảo vệ chất dinh dưỡng trong rau và giữ độ tươi của thịt.

– Bảo vệ các chất dinh dưỡng trong rau: Giấm có thể thúc đẩy tác dụng của sắt, canxi và phốt-pho trong các loại rau và hạn chế tình trạng mất vitamin. Đồng thời, nó có thể cải thiện sự hấp thu các chất dinh dưỡng cho cơ thể con người. Khi ta đun sôi sườn heo, có thể thêm giấm vào món canh để bảo vệ vitamin, tăng tỉ lệ canxi và sắt.

– Giữ độ tươi của thịt: Giấm có tính axít nên có thể ngăn chặn các loại thực phẩm có tính kiềm bị hỏng. Vào mùa hè, thịt có thể dễ bị ôi. Bạn có thể nhúng một miếng vải vào giấm, sau đó sử dụng vải để bọc thịt. Làm như vậy có thể kéo dài độ tươi của thịt.

Để khử độc tố trong rau củ bằng giấm, bạn áp dụng công thức sau:

Bạn chỉ cần pha loãng 10% giấm trắng với 90% nước, ngâm trái cây và rau quả của bạn trong đó. Ngâm trong khoảng 10 phút, trong thời gian đó bạn hãy khuấy rau củ và trái cây thật đều trong hỗn hợp. Cuối cùng rửa lại 1 lần với nước đun sôi để nguội là được.

野菜を洗う

Ngâm rau quả bằng nước giấm loãng giúp loại bỏ độc tố trong rau

2. Baking soda

Baking soda  (hay còn gọi là muối nở, thuốc nở) là một loại nguyên liệu nổi tiếng trong những ứng dụng trong nhà bếp. Mặt khác, nó còn được biết đến như một loại nguyên liệu để làm đẹp và làm sạch, khử mùi.  Không chỉ có vậy, nó còn được ứng dụng trong việc khử chất độc trong rau củ quả. Các chị em  làm theo hướng dẫn sau nhé:

Cho vào thau chuyên dùng rửa rau quả 5 li nước lớn (chừng 1.5 lít nước), thêm vào thau 4 muỗng cà phê baking soda rồi khuấy đều hỗn hợp:

– Đối với các loại rau, ngâm trong hỗn hợp khoảng 5-7 phút rồi rửa lại với nước sạch.

– Đối với trái cây, ngâm trong vòng 15 phút sau đó dùng khăn lau khô là có thể dùng được.

baking_soda-khu-doc-trong-rau-cu-qua

Baking Soda sẽ giúp loại bỏ độc tố, hóa chất còn tồn dư trong rau củ

3. Bột nghệ

Nghệ là loại thực phẩm kỳ diệu, với khả năng chống oxy hóa ca, khử trùng mạnh, bột nghệ được dùng để chữa rất nhiều bệnh như: viêm loét dạ dày, đại tràng…được dùng để làm đẹp, nấu ăn để tăng độ thơm ngon cho món ăn.

Do đặc tính khử trùng mạnh mẽ, nghệ cũng có thể được sử dụng để loại bỏ vi trùng và thuốc trừ sâu trên rau củ hiệu quả. Bạn chỉ cần cho 5 muỗng cà phê bột nghệ vào một chậu nước sôi (tùy vào lượng hoa quả cần ngâm), khuấy đều và để chậu nước nghệ nguội hẳn.

Sau đó, cho trái cây và các loại rau vào ngâm trong vòng 15 phút. Rửa sạch lại lần nữa với nước là được. Trái cây và rau quả lúc này đã đạt chuẩn an toàn cho cả gia đình rồi đấy.

bot-nghe-mat-ong-tri-ho

Bột nghệ ngoài công dụng chữa bệnh, làm đẹp còn có tác dụng loại bỏ vi trùng, thuốc trừ sâu trên rau, củ

BÀI VIẾT XEM NHIỀU

BÀI VIẾT NỘI BẬT

Mua sữa non goodhealth chính hãng ở đâu?

Với ưu điểm giá trị dinh dưỡng vượt trội, sữa non goodhealth đang ngày càng chiếm thị phần lớn trên thị trường sữa tại..

Bản quyền thuộc về Công ty CP Goodhealth Vietnam.